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怎样做蒸洋槐花(洋槐花怎么蒸)

时间:2023-08-04 05:41:29来源:

怎样做蒸洋槐花?

步骤1

把花里的叶子和烂花挑干净,加入清水淘洗两遍,控干水分,挑的时候没开的花骨朵是上品!

步骤2

控水份的同时把五花肉切成薄片,小葱切成段,冷冻过的好切一点,我的肉是家里剩的一点所以不怎么好,五花肉出油蒸菜香,所以蒸菜一类最好选五花肉!切好之后热锅开火比平时炒菜多倒点油,油热加肉翻炒至透明状加葱段生抽一勺关火!

步骤3

肉稍微放凉后倒进洋槐花里,然后加盐五香粉胡椒粉一大勺玉米面搅匀,上一步倒油多的原因是拌面后不会粘在一起,花是一粒粒的,然后加一点面粉拌匀再加一点面粉拌匀直到看见花上一层干面,盆地没有面粉也没水!

步骤4

拌好放在上汽了的篦子上蒸十五分钟(下面要垫笼布哦)出锅,浇上蒜汁,满满的杨槐香就来了

烹饪技巧

拌面的时候一定要少量多次的加,加多了难以挽救哦,吃的时候满嘴的面!记得炒肉的时候多点油,或者拌面之前网花上撒点熟油,保证你颗粒分明哦!

洋槐花怎么蒸?

1、买回来的洋槐花提前挑捡洗净后放筐子里控干水分。

步骤2

蒸锅开火烧水,笼屉刷一油。

槐花倒入一个大盆,手撒干面粉,筷子迅速翻拌,直到每个槐花蘸上面粉就可以了,不要多,最后撒少量盐,和五香粉拌均匀,水开后倒入槐花,上气8分钟,盆洗净待用。

步骤3

蒸的时候准备蒜末。

步骤4

蒜末里放入少量盐,鸡精,辣椒,热透泼熟。

步骤5

槐花蒸好后及时拿出,散热气,倒入盆中,筷子翻散开。

油碗加香醋拌匀,倒入晾凉的槐花中拌均,就可以吃啦……

洋槐花一般蒸几分钟晒干?

15~20分钟。

用普通的锅蒸洋槐花要20分钟,用高压锅蒸洋槐花要15分钟。

蒸洋槐花不能过短,过短不容易熟,反之则会导致洋槐花香气发散,不仅影响洋槐花本身的香味还会严重影响口感。

洋槐花要选半开的这样的吃起来才更爽口。

蒸洋槐花的水分不宜过多,过多会导致口感变差。

洋槐花蒸排骨汤的做法?

1、准备食材:

排骨400克,三七适量,槐花150克。

2、将猪排骨在沸水里煮开后清洗干净,切块备用。

3、沙煲内加入清水煮沸,放入猪骨和三七槐花的药包,大火烧开。

4、大火开后转中小火煲1.5个小时后看至排骨软熟后,调入盐即可出锅食用。

洋槐花蒸不熟有毒吗?

洋槐花蒸不熟没有有毒。

洋槐花是没有毒的,一般人均可放心食用。

槐花中主要含有含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质,其中并没有对人体产生有害的物质。

槐花主要分为洋槐花、国槐及香花槐等种类。

我国种植槐花的历史悠久,吃槐花的习惯也是一代一代流传下来的。

按照人们的生活习惯,洋槐花是安全可吃。

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