当前位置:首页 > 经验 >

天麻炖鸽子怎么做(天麻怎么炖鸽子)

时间:2023-07-31 01:51:28来源:

天麻炖鸽子怎么做?

主料:

鸽子2只、天麻1块。

辅料:

盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

天麻乳鸽汤的做法:

1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。

2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬可以延长蒸的时间。

3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。

4、蒸好的天麻切成片备用。

5、锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子,大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。

6、炖锅添加适量的水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。

7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。

8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。

9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。

天麻怎么炖鸽子?

先准备用料:

天麻1块,鸽子1只,枸杞10粒,盐适量,姜1小块,沙参5到6根,料酒一小勺,

做法是:

首先将鸽子处理好清洗干净,切块,然后下锅焯出血水,天麻一定要先泡...不然吃的时候你炖很久都会吃起来像鞋底的感觉,泡好切片,沙参也提前泡好,准备一些葱打结然后少许枸杞一小坨姜,然后把所有食材下锅,加够适量的水和一小勺料酒.大火烧开开小火炖2个小时! 

天麻炖鸽子的做法,天麻炖鸽子怎么做?

材料:

鸽子1000g、天麻15g、红枣5颗、枸杞子10g、龙眼干5颗、水适量、盐适量。

1:

鸽子切大块飞水,洗去血沫。

2:

天麻等材料准备齐全。

3:

放入炖盅内,加入适量清水。

4:

开启慢炖模式隔水炖2.5个小时。

5:

炖好后放少许盐调味即可。

鸽子天麻汤做法?

用料:

天麻一块

乳鸽一只

盐适量

料酒一小杯

胡椒粒三四粒

枸杞几粒

做法与步骤:

步骤1.乳鸽斩块,清洗干净,焯水。

备好。

天麻用温水泡开,切片。

步骤2.天麻,鸽子,料酒,胡椒粒,放进碗里,加水。

盖上保鲜膜。

大火蒸十五分钟,转中火半个小时。

步骤3.出锅,放盐,放枸杞就OK了

天麻鸽子汤怎么做?

主料:

鸽子2只、天麻1块。

辅料:

盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。

做法:

1、我们将天麻洗干净了,浸泡一整天。

2、浸泡完成后,将天麻在蒸锅里面蒸1个小时,如果太硬的话,就可以多蒸一会。

3、将鸽子的内脏去除了,洗干净了,剁成小块,备用。

4、天麻蒸好之后切成片,备用。

5、然后在锅里面倒入适量的水,再放3片姜,用大火烧开了,然后焯一下水,捞出来,备用。

6、然后在炖锅里面倒入适量的水,将鸽子放入,然后将姜片、天麻放入,用大火烧开了,再用中火慢慢的炖。

7、大家在炖鸽子的时候,将枸杞洗干净了,备用。

8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。

9、接着放入一些食用盐,用中火炖5分钟就可以装盘了。

天麻鸽子汤的做法?

1,准备食材,将鸽子,天麻,葱姜清洗干净后,放入砂锅中

2,加入适量清水,加盖大火炖

3,水滚开后滴入料酒去腥

4,然后用小火炖至能用筷子戳动

5,接着加盐及调味料,最后撒入枸杞和葱花增香即可

展开更多
标签: