当前位置:首页 > 经验 >

麻辣烫家常最简单做法(麻辣烫的家常做法简单正宗)

时间:2023-07-22 06:19:12来源:

麻辣烫家常最简单做法?

5

准备喜欢吃的菜、丸子、葱姜蒜,将菜清洗干净,姜蒜切片,葱切葱花,香菜切段。

2/5

锅中加入适量的水,水开后倒入丸子煮3-5分钟,然后把菜倒入锅中,用水焯一下,捞出控干水分。

3/5

锅中加入适量的油,放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀,炒出红油后倒入适量的清水。

4/5

捞出锅中的调料渣,倒入丸子、菜,再加入盐、鸡精、白糖,翻炒均匀出锅即可。

麻辣烫的家常做法简单正宗?

用料:

菌类火锅底料一包;重庆牛油火锅底料适量;纯牛奶一袋;麻汁适量,各种丸子

做法:

⒈锅内放入适量水,加入火锅底料

2.放入一包纯牛奶,大火烧开,转小火熬2分钟

4.加入适量牛油辣底料,继续熬1分钟(根据个人吃辣情况添加)

5.把自己喜欢吃的食材放入锅中

6.出锅放点麻汁口味更加

正宗麻辣烫做法教程?

食材

 面饼80g、藕片20g、土豆20g油豆腐10g、花蛤50g、香菇6g葱5g、芹菜15g、花椒2g、豆瓣酱25g蒜15g、干辣椒3g、姜5g、冰糖10g

步骤

1.藕、土豆、切片备用

2.油锅下香葱姜蒜、花椒爆香

3.倒入豆瓣酱炒出红油,再下干辣椒炒香

4.倒入开水,下冰糖煮开

5.再将藕片、土豆片倒入锅中

6.断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼

7.小火煮2分钟,下芹菜煮至断生即可

怎样做自家麻辣烫?

1香菜,香菇,洗净,火腿肠切段,丸子从冰箱取出

2粉条洗净

3葱切段,姜蒜切片

4白菜撕块,海带泡发

5西兰花洗净

6热锅下油,油热葱姜蒜爆香,加郫县豆瓣酱和麻辣烫底料

7加水

8先煮粉条和丸子

9煮到八分熟加其它蔬菜

10煮好加盐,关火

11加上芝麻酱,麻油,醋,花生。

麻辣烫的家常做法?

食材:

泡面两块,丸子适量,牛奶400毫升,香菇5个,玉米半根,金针菇200克,小青菜5棵,芝麻酱2勺,火锅底料1块,郫县豆瓣酱1勺,大葱50克,生姜20克,生抽2勺,醋1勺,鸡精少许。

做法

1.首先把所有食材洗净切好,2勺芝麻酱倒入碗里,加入2勺生抽,1勺醋,拌匀待用。

2.锅里放入适量油,爆香葱姜,再加入火锅底料和1勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入牛奶和一大碗开水,盖上盖子煮3分钟,再把料渣捞出来扔掉。

3.放入丸子和玉米煮熟5分钟,再加入香菇和金针菇煮2分钟,再加入泡面煮软,倒入芝麻酱汁调匀,加入青菜,再少许鸡精调匀即可。

麻辣烫的家常做法?

主料:

番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g、油麦菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油

制作步骤:

1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。

3.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味

4.然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。

展开更多