冻蒜一斤蒜多少盐 怎样腌冻蒜
时间：2024-01-31 18:18:07来源：
冻蒜一斤蒜多少盐？
冻蒜一斤的蒜大约需要加入10克的盐。
这是因为在冷冻蒜的过程中，部分水分会被冻结并转化为晶体状，这会影响蒜的口感和味道。
因此，添加适量的盐可以帮助蒜保持其原有的香味和口感。
一般来说，冷冻蒜时要根据个人口味来确定盐的用量，但建议不要添加过多的盐，以免影响蒜的原味。
总的来说，约10克的盐足以为一斤冻蒜提供足够的风味和口感。
怎样腌冻蒜？
冻蒜的制作过程：
主料：
蒜适量辅料：
盐10克、红糖20克、米醋80毫升。
1、将蒜表皮拔下去
2、倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中
3、另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升
4、将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐
5、密封放置两个月即可食用。
展开更多
标签：
