炖鱼的做法 炖鱼的做法怎么做好吃
时间：2024-01-29 23:06:49来源：
炖鱼的做法？
将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。
锅内放少许油，油烧热后。
2.
用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。
3.
放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
开锅后，慢炖30分钟左右即可。
炖鱼的做法怎么做好吃？
炖鱼的做法青炖最好原汁原味好吃。
一锅鲜炖鱼的做法？
一、用料
鱼段适量
料酒2勺
盐适量
大葱1根
姜3片
生抽3勺
豆腐1块
普通面粉适量
金针菇半把
蒜瓣3瓣
毛白菜半颗
二、一锅炖鱼段的做法步骤
步骤1
鱼里放料酒，盐，葱，姜腌制20分钟
步骤2
鱼粘面粉，再煎，不粘锅，而且炖的时候汤浓
步骤3
起锅烧油，放入腌好鱼，煎至两面金黄
步骤4
放生抽，醋，胡椒粉，再把葱，小米椒放进去爆香
步骤5
加满过鱼的水
步骤6
大火烧开，小火炖十五分钟
步骤8
先放毛白菜，三分钟后放豆腐，金针菇
步骤9
盛汤碗里，放香菜，小葱即可
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