海贝鱼做法 海贝柱做法
时间：2024-01-15 20:57:27来源：
海贝鱼做法？
做法：
1、将新鲜海贝洗净装盘。
2、姜好切片，准备好料酒。
3、锅内放水并烧开。
4、放姜片到锅中。
5、加入少许的料酒。
6、放上蒸屉。
7、将海贝连同盘子一起放在屉上蒸。
（用盘子蒸可以防止海贝汤汁流到锅里。
）
8、根据贝的大小，蒸7至10分钟不等。
海贝完全张口即可。
9、关火将盘子拿出即可食用（小心烫手）。
海贝柱做法？
主料
扇贝柱200克，鸡蛋3个
辅料
小葱100克，盐3克
步骤1：
扇贝柱洗净沥干，
步骤2:扇贝柱十字切段备用，
步骤3:三个鸡蛋加盐和少量水搅匀备用，
步骤4:切葱花备用，
步骤5:油热后加入葱花和扇贝炒香，
步骤6:将葱花和扇贝柱推到边上，倒入鸡蛋液翻炒到半熟。
然后将扇贝柱和葱花裹着鸡蛋一起翻炒。
整个过程不要超过2分钟，
步骤7:加盐和少许葱花后出锅。
猪肉熬海贝的做法？
新鲜的海贝去壳去内脏，用清水洗干净，切成小块，冷水下锅加入姜片料酒汆烫一下捞出沥干水分备用，猪肉切片备用，锅中下油烧热，下入葱姜干辣椒爆香，下入猪肉炒至变色，下入海贝后转小火翻炒均匀后加盐调味，加入适量开水，大火烧开转小火慢慢炖二十分钟，待汤汁变成黄白色即可关火出锅。
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