瓠子瓜的十种最佳吃法　瓠子瓜菜的做法

瓠子瓜的十种最佳吃法？

1、瓠子（葫芦）1个，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量。

2、首先需要买一个可爱的瓠子，有下面两种。

3、瓠子去皮，切块备用。

4、锅中注入少许食用油，放入瓠子翻炒两分钟。

5、加入适量清水，煮至瓠子软身。

煮瓠子的时候可以同时搅打两个鸡蛋。

6、瓠子煮软之后让汤保持沸腾，加入打散的鸡蛋液，可以用筷子辅助一下，让蛋液更加均匀。

7、蛋花儿成型之后根据个人口味加入适量盐和鸡精，搅匀关火撒入葱花点缀即可。

8.美味又好吃的瓠子大锅菜做法完成开吃了。

瓠子瓜菜的做法？

1、准备200克去皮后的瓢子瓜，切滚刀块。

2、准备三个的干辣椒。

3、准备五个蒜，用刀背拍扁。

4、锅中加油，放入干辣椒，五秒钟后放入瓢子瓜，翻炒均匀。

5、加入适量老抽，翻炒均匀。

6、加入适量的水，大火烧开，开始调味。

7、加入适量的耗油适量，生抽十克，盐六克，鸡精三克，白糖一克提鲜，加入适量的十三香。

8、盖上锅盖，转为中火，等上八分钟。

9、八分钟后，加入拍好的蒜，翻炒均匀，焖上一分钟。

10、大火收汁，然后关火，装盘。

汉川瓠子做法？

准备的食材有：

瓠子一个、两个公鸡蛋、大葱适量、大蒜适量、陈醋适量、料酒适量、砂糖适量、

第一步：

将清洗干净的瓠子去皮，切成长条，用到削去瓠子瓤，然后再改刀切成长条，放入盐水中浸泡10分钟，用盐水浸泡，使瓠子的口感更加滑爽清脆！

第二步：

取一个碗，碗内打入两个鸡蛋，倒入10滴料酒，朝一个方向将鸡蛋打散，放入料酒鸡蛋炒出来更加蓬软一些，吃起来口感会更好一些！

第三步：

大葱切成碎块，大蒜切成片，放一旁备用，把鸡蛋炒熟，盛出备用；另起锅烧油，放入葱蒜末爆香，再倒入瓠子，翻炒一下，倒入陈醋，一勺不砂糖提鲜，再放入200毫升的水，盖上锅盖煮一下瓠子！

第四步：

瓠子炒软以后，倒入鸡蛋，这样一道美味清淡、爽滑、清脆的家常瓠子就做好了！

酸辣瓠子做法？

酸辣瓠子是一道传统的川菜，制作方法简单。

首先，将瓠子切成块状，用开水焯烫一下，然后捞出备用。

接下来，热锅加入适量的油，放入蒜末、姜末和干辣椒炒香。

然后加入适量的酱油、醋、糖、盐和少许水，煮开后加入瓠子块，翻炒均匀。

最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

这道酸辣瓠子色香味俱佳，酸辣开胃，口感爽脆，是一道美味可口的家常菜。

瓠子清汤做法？

做法如下：

准备材料：

瓠子1个，咸鸭块8个，味精、盐适量。

放水量需根据实际人数来定。

瓠子洗净，切厚片。

汤熬好，放瓠子。

开锅后，放适量的盐和味精即可。

这样，一道美味的瓠子清汤就做好了。