皇帝菜和蒿菜的区别 皇帝菜的香味是什么物质
时间：2024-01-07 16:16:35来源：
皇帝菜和蒿菜的区别？
皇帝菜也就是茼蒿，它们就是同一种菜茼蒿，只是叫法不同。
茼蒿别名蒿子秆，根、茎、叶均可食用，芳香脆嫩，涮火锅、清炒都很美味，而且营养价值很高。
茼蒿是菊科植物蒿子秆和茼蒿的茎叶。
由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。
茼蒿又称“皇帝菜”，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
皇帝菜的香味是什么物质？
皇帝菜的香味是辣椒和香油
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