老抽和酱油什么区别 老抽是什么样的
时间：2023-12-22 04:57:49来源：老抽和酱油什么区别？
1、颜色不同：
老抽里加了焦糖色，颜色很深，一般是棕褐色带有一些光泽感，而酱油的颜色比老抽淡，一般是红褐色。
2、味道不同：
老抽吃到嘴里是鲜美带有一丝微甜的味道，而酱油吃到嘴里会有一股咸味儿。
3、用法不同：
老抽是做菜时必不可少的调料，在一般情况下都是用来上色的，尤其是对肉类的增色，酱油是作为一种调料来进行使用的，通常在炒菜或者凉拌菜的时候可以适当放一些。
老抽是什么样的？
老抽相比生抽颜色更深，作用是用来给食物上色
老抽和老抽有什么区别？
老抽是上色生抽是调味。
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