糯米泡水多久最好　糯米要泡多久

糯米泡水多久最好？

糯米一般泡浸泡三个小时左右，如果是冬天就需要四五个小时，也可以不用浸泡。

糯米在蒸制的情况下，是难以煮熟的，不然就需要花费很长的时间。

所以想减少糯米蒸制時间，非常简单的方法就是提前浸泡檽米。

糯米要泡多久？

糯米一般要泡八个小时以上就可以蒸了，如果泡制的时间再延长一些，泡制10-12个小时以上，蒸出来的糯米的口感会更好。

糯米在南方喜欢称之为糯米，在北方一般称之为江米，其粘性相对来说会比较大。

吃起来没那么甜，口感甚佳，所以糯米在吃之前一定要经过充分的浸泡。

只有这样才能够获得更佳的口感，然后再进行蒸煮就能够很好的将糯米当中的碳水化合物进行吸收和代谢。

糯米泡水后能存放多久？

糯米泡水后不能够保存过久，通常建议泡水的糯米应当在24小时内使用。

因为糯米在泡水后遇热容易发酵变质，温度还容易滋生细菌，从而导致口感变差，影响食用安全。

如果需要存放，应当放置在冰箱中密封储存，并在48小时内使用完毕。

泡好的糯米多久蒸熟？

糯米一般要泡八个小时以上就可以蒸了，如果泡制的时间再延长一些，泡制10-12个小时以上，蒸出来的糯米的口感会更好。

糯米在南方喜欢称之为糯米，在北方一般称之为江米，其粘性相对来说会比较大。

吃起来没那么甜，口感甚佳，所以糯米在吃之前一定要经过充分的浸泡。

只有这样才能够获得更佳的口感，然后再进行蒸煮就能够很好的将糯米当中的碳水化合物进行吸收和代谢。

糯米泡了五六天还能吃吗？

不能。

糯米在泡发的过程中，由于温度和湿度的影响，放置时间太长的话可能会被微生物污染，产生发酸、发霉等变质的现象，如果温度太高，需要将糯米置于冰箱内泡发，低温条件下可以抑制微生物的生长和繁殖，延长糯米的保质时间，这样保存的糯米没有变质是还可以吃的。

如果是不置于冰箱保存，在温度和湿度适宜的条件下微生物会迅速繁殖，引起糯米变质，这样的糯米就不能吃了。