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清江鱼鱼是什么 清江鱼的做法简单又好吃

时间:2023-11-24 17:55:00来源:

清江鱼鱼是什么?

清江鱼是产自湖北省清江库区的淡水鱼,不单只有一个品种,而是多种生活在清江库区鱼类的统称,有清江黑鮰、红鮰、鸭嘴鲟、黄颡鱼、江团、黑鲤、红鲤、鲫鱼、鲶鱼等多个品种,年产量约为5000吨,因清江水质优良,物产丰富,所产鱼类味道鲜美。

清江鱼的做法简单又好吃?

步骤/方式1

第1步、清江鱼洗2遍,买的时候店家给收拾好了。

步骤/方式2

第2步、炒锅放油烧热,放入花椒爆香。

步骤/方式3

第3步、放入葱姜片。

步骤/方式4

第4步、放入清江鱼翻炒几下,鱼太大了剁开来炖。

步骤/方式5

第5步、沿着锅边倒入醋,生抽,老抽。

步骤/方式6

第6步、加水烧煮。

步骤/方式7

第7步、接着放入干辣椒,蒜片,白糖,盐大火煮开后改中火炖煮15分钟左右即可。

步骤/方式8

第8步、成品图。

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