东北水喇蛄产地（蝲蛄和小龙虾是亲戚吗）
时间：2023-11-06 05:02:36来源：东北水喇蛄产地？
由于水蝲蛄对水质要求极高，生活在东北的山间河流里，在被污染的水中不能存活。
目前，在东北偏西南方向的农村还有，没有说哪里还有保护的专门地区了。
水喇姑别称大头虾、鳌虾、东北小龙虾等，是一种水生甲壳动物，属于螯虾科蝲蛄属节肢动物。
体形略似龙虾而小，前3对步足都有鳌，第一对似蟹鳌。
我国东北产有三种，栖息于山溪或河川中。
是肺吸虫的中间宿主，不可生食，熟食味佳。
每100克可食部含，蛋白质16.0克，脂肪1.4克。
蝲蛄和小龙虾是亲戚吗？
不是。
他们物种不同。
蝲蛄，准确的说叫做“大头鳌虾”，是蝲蛄科、蝲蛄属的物种；小龙虾，也叫克氏原螯虾，是螯虾科、螯虾属的物种。
两者属于不同科、不同属的不同物种。
蝲蛄可以做麻辣的吗？
可以。
先把蝲蛄虾洗净,把葱蒜切成碎末,把尖椒去籽切成小段,洋葱竖着切成细丝,黄瓜削皮切成细丝,之后把花椒,大料,八角搁油锅煎炸,炒出香味捞出来,下葱姜、蒜末爆香两分钟,再加入洋葱,尖椒,加点老干妈豆豉酱炒十多分钟,浇上料酒、生抽、蚝油、蝲蛄虾和水煮熟就可以。
展开更多
标签：
