圆白菜怎么做好吃的家常做法（洋白菜最好吃的做法）

圆白菜怎么做好吃的家常做法？

准备好原材料,干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分

圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分，这样的原材料才能保证口感脆嫩

圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下

洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的损失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块

洋白菜最好吃的做法？

食材

圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。

做法

1、圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。

2、白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。

3、把红绿椒放入，搅匀腌制。

4、稍候把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。

5、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。

洋白菜怎么做好吃又简单？

材料:洋白菜一个，面酱2勺，蚝油一小勺，生抽一勺，醋一小勺，糖一小勺，葱姜蒜干辣椒适量，食用油适量。

做法:

1、洋白菜去根部，用手撕成小片，不要太小，放入洗菜盆，浸泡洗净沥干水分。

2、准备好葱姜蒜和干辣椒。

3、锅中放适量油，烧热后放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

四、加入准备好的洋白菜炒至软时，加入蚝油、甜面酱、糖、生抽翻炒场匀。

五、调味料均匀挂住洋白菜，且锅中水分收至较少时，即可关火出锅前洒少许醋，提味增鲜。

六、配合任意主食，非常美味。

卷心菜怎么做好吃？

干煸卷心菜：

准备用料：

卷心菜半个、油适量、盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣适量、白糖少许、花椒少许、干红辣椒3个、小葱少许

1、卷心菜洗干净，用手撕成片，大小根据自己的喜好，小片炒的时间要短，嫩叶和茎要分开，嫩叶易熟，所以炒制时间不同。

2、干红辣椒切成辣椒圈，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片。

3、锅内加少许油，放入花椒煸出香味。

4、再下入切好的辣椒圈，葱花和蒜片煸香。

5、先下入头菜茎部分翻炒几下。

6、再放入头菜叶翻炒至变软。

7、放入1勺蚝油，1勺盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可。

8、成品图。

卷心菜怎么做好吃？

干煸卷心菜：

准备用料：

卷心菜半个、油适量、盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣适量、白糖少许、花椒少许、干红辣椒3个、小葱少许

1、卷心菜洗干净，用手撕成片，大小根据自己的喜好，小片炒的时间要短，嫩叶和茎要分开，嫩叶易熟，所以炒制时间不同。

2、干红辣椒切成辣椒圈，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片。

3、锅内加少许油，放入花椒煸出香味。

4、再下入切好的辣椒圈，葱花和蒜片煸香。

5、先下入头菜茎部分翻炒几下。

6、再放入头菜叶翻炒至变软。

7、放入1勺蚝油，1勺盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可。

8、成品图。

素炒洋白菜怎么做好吃？

步骤1

1:将买回来一小棵圆白菜，用手撕成片状放置一旁待用。

(要是嫌麻烦，也可用刀切)

步骤2

2:将已经撕好的圆白菜，放入水中浸泡5-10分钟左右。

(然后沥干水份)

步骤3

3:热锅入油，然后放入沥干水的圆白菜，放入锅中大火翻炒2-3分钟。

步骤4

4:将圆白菜炒制八分熟时，要换成小火炒制，再放入适量食盐，味精。

之后撒入葱花，即可关火盛出装盘。