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脆口鱿鱼须几种做法(鱿鱼丝的做法)

时间:2023-10-05 06:08:27来源:

脆口鱿鱼须几种做法

食材:

鱿鱼须500克、蒜头半个,杭椒2个、小米辣5个,孜然粒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺,鸡精1勺,食用油适量。

烹饪方法:

步骤一:

把鱿鱼须清洗干净,然后切成小块备用。

步骤二:

杭椒和小米辣清洗干净切成圈,蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。

步骤三:

鱿鱼须冷水下锅,开火煮上5分钟捞起备用。

步骤四:

锅中倒入适量食用油烧热,放入蒜末干煸出香味,放入鱿鱼里翻炒均匀。

步骤五:

放入白芝麻,孜然粒,辣椒粉,翻炒出香味。

步骤六:

放入蚝油,生抽,白糖,鸡精调味,倒入青红椒。

步骤七:

然后翻炒一两分钟,待青红椒熟透了即可关火。

步骤八:

这样做出来的鱿鱼须简单美味,简直比烧烤的还要好吃,在家做也可以吃得非常过瘾,喜欢的不妨也试试吧。

鱿鱼丝的做法?

1.洋葱姜蒜切片干辣椒剪成段。

2.鱿鱼丝放入锅中焯水10秒捞出沥干放入淀粉拌匀。

3.油温烧至6成热放入鱿鱼丝炸至金黄。

4.爆香姜蒜、花椒、干辣椒。

放入洋葱鱿鱼丝炒匀放入盐半勺鸡精半勺翻炒均匀即可。

ktv鱿鱼丝做法?

酥油鱿鱼丝

原料:

鱼/精盐/绿豆芽/味精/葱白/芝麻油/鱿鱼丝/蒜瓣/熟猪油/绍酒

做法:

1.将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出,撕去外膜,切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝。

葱白切成丝,蒜瓣切米。

2.绿豆芽摘去头尾,洗净,下沸水锅氽熟捞出,沥干水分,用绍酒7.5克、精盐5克、味精0.5克拌匀,装人盘内作底料。

3.炒锅置旺火,下入熟猪油,烧至六成热,将鱿鱼丝下锅,过油片刻,迅即倒在漏勺内沥油。

锅中留底油,回放旺火上烧热,先将蒜米下锅煸香,继而加入葱丝、芝麻油、绍酒0.5克、精盐5克、味精0.5克,炒拌几下,再放人过油鱿鱼丝,迅速颠炒几下,装在绿豆芽上即成。

鱿鱼丝干的家常做法?

原料:

干鱿鱼一个。

辅料:

葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。

做法:

干鱿鱼温水泡发十个小时以上,泡发好后,用手撕成丝(或用刀切成丝状),把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。

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