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汤圆和元宵馅是一样的吗

时间:2023-10-02 20:21:41来源:

汤圆和元宵馅是一样的吗?

不是。

汤圆的馅甜、咸、荤、素都有;元宵馅多为豆沙、芝麻、山楂等种类,汤圆煮熟后汤汁清亮,吃起来细腻香甜。

元宵的馅料比较单一,最常见的就是黑芝麻和花生、什锦馅的。

元宵煮后,汤会比较浓,跟糯米面粥似的,表皮松软,馅料硬实有“咬劲”,元宵的口感比汤圆的口感粗糙。

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