猪脚姜加水的做法（广东中山人正宗猪脚姜的做法）
时间：2023-09-22 10:40:24来源：猪脚姜加水的做法？
首先要把猪脚去毛洗干净，再切成段，冷水下锅加煮姜料酒焯水5分钟左右，然后把焯好的猪脚放入碗中，加葱，姜，蒜，料酒，加点醋，加点八角皮再加入一些水上锅蒸约个小时左右出锅就可以开吃了
广东中山人正宗猪脚姜的做法？
用料：
猪脚200g
鸡蛋二个
姜适量
甜醋适量
盐少许
黄糖适量
油少许
做法：
1/12材料准备好
2/12把猪脚洗干净，冷水下锅，当火烧开
3/12大火煮出浮沫捞起洗干净备用
4/12再把鸡蛋放入煮熟，拨壳备用
5/12把姜切片
6/12锅内放少许油，放入姜片，炒香
7/12再把猪脚放入翻炒
8/12加入适量的甜醋，没过食材，加入一小片黄糖少许盐
9/12盖上锅盖，中小火炖煮，二十分钟
10/12再把鸡蛋放入继续煮二十分钟
11/12一共中小火，煮四十分钟即可关火
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