竹燕窝的正确食用方法（竹燕窝，做法）
时间：2023-09-22 06:24:13来源：竹燕窝的正确食用方法？
1.把竹燕窝放入清水中浸泡20分钟，洗净；
2.将竹燕窝放入锅中，加入适量的清水，加入调味料，如葱姜、盐、酱油、醋等；
3.用中火煮沸，转小火炖30分钟；
4.加入适量的香菜，继续炖5分钟；
5.熄火，撒上芝麻，即可食用。
竹燕窝，做法？
1、干货保存
2、湿货保存（已经浸发）
竹燕窝汆水后挤干水份后备用
将土鸡蛋调匀后备用
净锅放油，放入调好的鸡蛋，不停翻炒，待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后即可
怎么清洗新鲜竹燕窝（竹花）？
用水发一下，用镊子把毛清出来就行了，如果质量好一点的话，连毛都不用清。
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