盐焗鸡蛋正确做法（盐焗鸡蛋的制作方法与过程）

时间：2023-08-04 12:39:44来源：

盐焗鸡蛋正确做法？

食材准备

鸡蛋6个，盐500克，八角适量，香叶，桂皮适量，花椒少许。

方法步骤

1、将鸡蛋清洗干净待用;

2、炒锅中倒入盐，预热翻炒;

3、然后加入八角，桂皮，香叶和胡椒翻炒均匀;

4、接着放入鸡蛋，用盐盖住，盖锅，小火焖20分钟;

5、然后将鸡蛋翻面，小火再焖20分钟即可出锅。

盐焗鸡蛋的制作方法与过程？

食材用料：

鸡蛋6个、粗盐一袋半、八角3个、香叶2片。

生鸡蛋用清水洗净

一袋半粗盐备好

将盐放入锅里，再加入八角、香叶，炒热炒香。

把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。

中火八分钟转小火再焗八分钟就可以了

自然放凉后，就可以吃了，非常香。

美味的盐焗鸡蛋就做好了

盐焗鸡蛋的制作方法与过程？

食材用料：

鸡蛋6个、粗盐一袋半、八角3个、香叶2片。

生鸡蛋用清水洗净

一袋半粗盐备好

将盐放入锅里，再加入八角、香叶，炒热炒香。

把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。

中火八分钟转小火再焗八分钟就可以了

自然放凉后，就可以吃了，非常香。

美味的盐焗鸡蛋就做好了

盐焗蛋的做法？

原料：

鸡蛋、白醋、盐、盐焗鸡粉、清水。

做法步骤：

第1步、鸡蛋8个清洗干净后放入容器中，加清水没过鸡蛋，放2勺白醋浸泡20分钟（目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐焗鸡蛋更入味）。

第2步、准备适量的盐和盐焗鸡粉。

第3步、电饭煲底部铺一层厨房用纸，把鸡蛋放进去，加入适量盐，盐焗鸡粉。

三分之二的清水。

第4步、蒸米饭标准模式，第一次煮好以后还剩余少量的水，再继续按煮饭模式一次。

第5步、二次煮好以后底部已经干了，拿出来晾温就可以吃啦。

第6步、鸡蛋的神仙吃法之一盐焗鸡蛋。

第7步、非常的香，很入味，强烈推荐试试。

五香盐焗鸡蛋的正宗做法？

步骤/方式1

清水中放入生鸡蛋，3勺粗盐寖泡十分钟

步骤/方式2

锅里放入一斤粗盐、香叶、花椒、八角炒香，不停翻炒，直到炒出香味来，粗盐微微烫手就可以了。

步骤/方式3

生鸡蛋放入锅中冷水煮10分钟

步骤/方式4

捞出鸡蛋敲碎表皮会更入味

步骤/方式5

锅底放入超过的粗盐和香料

步骤/方式6

将鸡蛋放在粗盐上

步骤/方式7

然后再铺一层粗盐

步骤/方式8

粗盐盖住鸡蛋锅中焖半个小时

步骤/方式9

五香盐焗鸡蛋就完成了。

步骤/方式10

味道好极了。