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盐焗鸡蛋正确做法(盐焗鸡蛋的制作方法与过程)

时间:2023-08-04 12:39:44来源:

盐焗鸡蛋正确做法?

食材准备

鸡蛋6个,盐500克,八角适量,香叶,桂皮适量,花椒少许。

方法步骤

1、将鸡蛋清洗干净待用;

2、炒锅中倒入盐,预热翻炒;

3、然后加入八角,桂皮,香叶和胡椒翻炒均匀;

4、接着放入鸡蛋,用盐盖住,盖锅,小火焖20分钟;

5、然后将鸡蛋翻面,小火再焖20分钟即可出锅。

盐焗鸡蛋的制作方法与过程?

1.

食材用料:

鸡蛋6个、粗盐一袋半、八角3个、香叶2片。

生鸡蛋用清水洗净

2.

一袋半粗盐备好

3.

将盐放入锅里,再加入八角、香叶,炒热炒香。

4.

把炒好的盐铺在砂锅底,铺厚点,然后把洗好的鸡蛋摆好,离砂锅边缘要远,不然鸡蛋会爆,然后把剩下的盐全部倒入砂锅,把鸡蛋埋在底下。

5.

中火八分钟转小火再焗八分钟就可以了

6.

自然放凉后,就可以吃了,非常香。

7.

美味的盐焗鸡蛋就做好了

盐焗鸡蛋的制作方法与过程?

1.

食材用料:

鸡蛋6个、粗盐一袋半、八角3个、香叶2片。

生鸡蛋用清水洗净

2.

一袋半粗盐备好

3.

将盐放入锅里,再加入八角、香叶,炒热炒香。

4.

把炒好的盐铺在砂锅底,铺厚点,然后把洗好的鸡蛋摆好,离砂锅边缘要远,不然鸡蛋会爆,然后把剩下的盐全部倒入砂锅,把鸡蛋埋在底下。

5.

中火八分钟转小火再焗八分钟就可以了

6.

自然放凉后,就可以吃了,非常香。

7.

美味的盐焗鸡蛋就做好了

盐焗蛋的做法?

原料:

鸡蛋、白醋、盐、盐焗鸡粉、清水。

做法步骤:

第1步、鸡蛋8个清洗干净后放入容器中,加清水没过鸡蛋,放2勺白醋浸泡20分钟(目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙,就是鸡蛋壳软化,让盐焗鸡蛋更入味)。

第2步、准备适量的盐和盐焗鸡粉。

第3步、电饭煲底部铺一层厨房用纸,把鸡蛋放进去,加入适量盐,盐焗鸡粉。

三分之二的清水。

第4步、蒸米饭标准模式,第一次煮好以后还剩余少量的水,再继续按煮饭模式一次。

第5步、二次煮好以后底部已经干了,拿出来晾温就可以吃啦。

第6步、鸡蛋的神仙吃法之一盐焗鸡蛋。

第7步、非常的香,很入味,强烈推荐试试。

五香盐焗鸡蛋的正宗做法?

步骤/方式1

清水中放入生鸡蛋,3勺粗盐寖泡十分钟

步骤/方式2

锅里放入一斤粗盐、香叶、花椒、八角炒香,不停翻炒,直到炒出香味来,粗盐微微烫手就可以了。

步骤/方式3

生鸡蛋放入锅中冷水煮10分钟

步骤/方式4

捞出鸡蛋敲碎表皮会更入味

步骤/方式5

锅底放入超过的粗盐和香料

步骤/方式6

将鸡蛋放在粗盐上

步骤/方式7

然后再铺一层粗盐

步骤/方式8

粗盐盖住鸡蛋锅中焖半个小时

步骤/方式9

五香盐焗鸡蛋就完成了。

步骤/方式10

味道好极了。

五香盐焗鸡蛋的正宗做法?

步骤/方式1

清水中放入生鸡蛋,3勺粗盐寖泡十分钟

步骤/方式2

锅里放入一斤粗盐、香叶、花椒、八角炒香,不停翻炒,直到炒出香味来,粗盐微微烫手就可以了。

步骤/方式3

生鸡蛋放入锅中冷水煮10分钟

步骤/方式4

捞出鸡蛋敲碎表皮会更入味

步骤/方式5

锅底放入超过的粗盐和香料

步骤/方式6

将鸡蛋放在粗盐上

步骤/方式7

然后再铺一层粗盐

步骤/方式8

粗盐盖住鸡蛋锅中焖半个小时

步骤/方式9

五香盐焗鸡蛋就完成了。

步骤/方式10

味道好极了。

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