微波炉可以蒸蛋吗（微波炉如何蒸蛋）

微波炉可以蒸蛋吗？

微波炉可以蒸鸡蛋，下面是具体做法：

准备材料：

鸡蛋3个，盐适量，葱花适量

1、将准备好的鸡蛋依次打入碗中。

2、在碗中撒上适量盐，可依据个人口味调整。

3、用筷子把鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀后加入适量温水。

4、在碗上覆上保鲜膜放入微波炉中，高火5分钟即可。

5、5分钟后取出鸡蛋羹，撒上葱花即可享用。

微波炉如何蒸蛋？

打散鸡蛋成细滑的蛋液。

水烧开后倒入蛋液中，水与蛋液的比例为2:1，调入盐，边放边搅拌。

蛋液过筛倒入盘中，盖上保鲜膜。

放入微波炉，启动蒸鸡蛋功能。

调入少许生抽，撒上葱花即可食用。

怎么用微波炉蒸蛋？

这个我最拿手了，跟我学一定你满意哦

取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗

然后把鸡蛋在这个容器里打散

再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：

1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。

继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。

一定要把它搅到有细腻的泡沫才好

接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，

这个也很重要。

高火加热，我家微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，最好中途停个1，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了，和老人们学的，很管用哦

这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了

很简单，省时，又美味可口，试试看吧

如果想换换不同的口味，也可以做些象打卤面一样，挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤，浇在蛋羹上，也别有一番滋味哦

请慢慢享用吧~~~~~~~~~~~~！！！

微波炉蒸蛋用什么火几分钟？

把火调至中高火，时间是2分钟。

将鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是2分钟。

加入半勺食用油，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。

用微波炉蒸鸡蛋怎么蒸最好？

原料：

鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。

做法：

1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：

1。

一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状；2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。

放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色；3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油；4、把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液；5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观；6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。

放进微波炉；7、选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。

微波炉如何蒸水蒸蛋？

步骤1

鸡蛋两个

步骤2

顺时针方向打散，不要有块状蛋液。

步骤3

加1.5倍鸡蛋的水继续顺时针搅拌均匀，撇去表面的浮沫。

步骤4

盖上一个厚实的又可密封蛋碗的盖子，我没找着合适的，就用一个盘子凑合了。

放入微波炉中火3分半钟。

步骤5

微波完成的效果，这次其实水稍微少了一点点，所以边缘有点小凸起。

最后一步

适量生抽、香油，撒上葱花。

完成，耶！