海参干怎么吃效果最好（干海参怎么吃）

海参干怎么吃效果最好？

1.清炖海参：

将干海参用温水泡发后，加入清水、姜片、葱段等调味料进行炖煮，可以提高海参的口感和滋味。

2.红烧海参：

将泡发后的干海参用盐、生抽、老抽、糖等调味料腌制一段时间，然后烧开水煮熟，并加入食材一起烧制出香甜美味的红烧海参。

干海参怎么吃？

1、凉拌海参。

将海参切片处理，将海参倒入碗中，加入油、醋、盐等，具体地根据自己的口味来进行加工食用。

2、蒸海参。

要确保海参已经完全地泡发了，然后将海参放在蒸锅上进行蒸，然后加入酱油，直接食用就可以了。

3、炒菜吃。

对已经泡发好了海参进行切片，作为一种食料与别的菜炒在一起。

4、炖汤吃。

用鸡汤或者是排骨汤，先将汤准备好，等汤冷却之后，将海参进行处理，然后放入汤中，再次对海参进行加热处理，等沸腾之后就可以食用了。

5、蘸酱吃。

将干海参泡发以后，煮熟直接蘸酱使用，方便快捷，营养不流失。

干海参怎么吃？

1、凉拌海参。

将海参切片处理，将海参倒入碗中，加入油、醋、盐等，具体地根据自己的口味来进行加工食用。

2、蒸海参。

要确保海参已经完全地泡发了，然后将海参放在蒸锅上进行蒸，然后加入酱油，直接食用就可以了。

3、炒菜吃。

对已经泡发好了海参进行切片，作为一种食料与别的菜炒在一起。

4、炖汤吃。

用鸡汤或者是排骨汤，先将汤准备好，等汤冷却之后，将海参进行处理，然后放入汤中，再次对海参进行加热处理，等沸腾之后就可以食用了。

5、蘸酱吃。

将干海参泡发以后，煮熟直接蘸酱使用，方便快捷，营养不流失。

干海参的家常做法王刚？

主料3人份

干海参4根 

高笋1根

胡萝卜1根

莴笋1根

辅料

鸡油4茶匙盐0.5茶匙蚝油0.5茶匙黄葱1根红薯淀粉少许

步骤1

干野生海参用凉水泡软，放入凉水锅慢火煮约二十分钟捞出冷却后除內脏、洗净，反复凉水慢火煮至海参能掐透为止，放入加冰块凉水中置冰箱冷藏三天，取出切粗条

步骤2

备高笋、莴笋头、胡萝卜和黄葱

步骤3

拆洗削皮，切丝

步骤4

将海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝倒入凉水中，放鸡油和少许盐

步骤5

水烧沸后捞出沥水，黄葱破开切段

步骤6

锅热放鸡油，中火倒入海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝翻炒

步骤7

吐水后下葱段

步骤8

放蚝油和少许水淀粉翻均匀即可

干海参的最佳吃法？

（1）泡发干海参：

先将干海参用温水泡软，再放入凉水锅内慢火煮约20分钟（保持水不能沸腾），将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴，剪断筋，洗净。

最后加凉水和冰块，放入冰箱冷藏，每24小时换一次水，发泡2-3天后海参即可使用；

（2）大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝；

（3）锅里加入适量清水煮沸，再放入鸡骨架及生姜，煮上1小时熬成鸡汤底。

（4）热油起锅，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄后，加入葱白爆香，炒至葱白微黄，取出葱白备用；

（5）锅里放入一小碗鸡汤，把炸好的葱叶放入煮几分钟煮成料汤备用；

（6）锅里炒一点点糖色，放入生抽酱油和料汤煮开，放入海参，加适量砂糖、食盐和胡椒粉，煮约十分钟左右，汤汁加适量淀粉勾芡，放入葱段烧煮一会儿即可出锅，装盘即可食用。