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月饼冷冻保存方法(月饼需要放在冷藏室里吗)

时间:2023-07-29 12:35:22来源:

月饼冷冻保存方法?

可以把月饼放进干净的保鲜袋内放入冰箱保存,没有打开过的包装纸盒的月饼直接就可以放在纸盒里面保存,减少空气的接触,大约可保存十多天不会变坏。

注意最好不要冷冻月饼,月饼冷冻后会发生变质影响口感,没那么好吃了。

如果都是散装的月饼,可以先将月饼放入塑料盒中,然后在上面撒一些冰糖就行了,冰糖是可以吸收水分的。

然后再放进冰箱冷冻保存,就好了

月饼需要放在冷藏室里吗?

不需要。

购买的月饼,为了延长其保质期,通常会在制作的时候,在月饼中添加食品防腐剂,从而延长月饼的可食用期限,这种月饼通常是不需要放在冰箱冷藏保存的。

月饼皮的保存方法?

用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏。

月饼皮最好是不要过夜,拌好的面团最好在2个半小时至3小时做,最短不能少于2小时,最长时间不能超过4小时。

拌好的面团最好在2个半小时至3小时做,最短不能少于2小时,最长时间不能超过4小时,时间短了没松弛好,烤出来容易泻脚,时间长了不用,容易变干。

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