醋泡花生的方法（醋泡花生的做法和腌制方法）

醋泡花生的方法？

1、准备生花生2000克，放入盆中先用清水冲洗一遍，去除灰尘。

然后加入40-50°左右的温水浸泡60分钟（也可以用常温水浸泡3小时），捞出，控干水分，放入容器中，备用。

2、将新鲜橘子皮80克切粗条、大蒜80克切片、鲜小米椒50克切圈或者斜刀切段、鲜青线椒50克切圈或者斜刀切段、圆葱30克切碎末、香菜跟清洗干净，备用。

3、将准备好的陈醋2瓶、生抽400克、白砂糖350克、蚝油250克、新鲜橘子皮80克、大蒜80克、鲜小米椒50克、鲜青线椒50克、香菜根50克，放入泡好的花生中，搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制3小时后即可食用或售卖。

醋泡花生的做法和腌制方法？

花生米泡一下，放锅里煮透捞起来，用凉开水泡，里面加醋，盐味精，生姜！大料！

醋浸泡花生米的做法？

用料：

花生米一碗，青椒1个，红椒1个

洋葱半个，醋碗，白糖适量，盐适量

色拉油1勺，蒸鱼豉油适量，香油1勺

香菜1根

步骤1

炒锅加热放食用油，花生米，小火炸熟炸黄，晾凉

步骤2

调味汁：

平底锅倒入醋，白糖，少许盐，蒸鱼豉油，小火熬煮一下使白糖，盐化开

步骤3

接着倒入晾好的花生米，红椒丁，青椒丁，洋葱丁，均匀地裹上调味汁后，关火淋一点香油，拌入香菜碎就ok了

醋泡花生的做法？

1.

首先把花生洗净，沥干水分香菜洗净切小段，大蒜切末。

2.

然后凉锅倒油，放入花生小火炸至，待花生表皮变色，捞出控油晾凉。

3.

最后小碗中放入陈醋、白糖、老抽、盐、蒜末，搅拌均匀，倒在花生上搅拌均匀即可。