冰皮馅做法 冰皮月饼有什么馅
时间：2024-02-17 09:50:57来源：
冰皮馅做法？
冰皮馅是一种口感清爽、味道甜美的馅料，常被用于制作各种甜点。
下面是一个简单的冰皮馅做法:
所需材料:
-糯米粉(200克)
-玉米淀粉(50克)
-白砂糖(100克)
-牛奶(300毫升)
-植物油(30毫升)
-红枣(适量)
-桂圆肉(适量)
步骤:
1.将红枣去核，切成小块;将桂圆肉洗净，切成小块。
2.将糯米粉和玉米淀粉混合，加入白砂糖和植物油，搅拌均匀。
3.慢慢倒入牛奶，搅拌成均匀的面糊状。
4.将面糊蒸熟，大约需要15分钟。
蒸熟后，加入适量的红枣和桂圆肉，继续搅拌均匀。
5.把混合物揉成团，分割成小块，放入冰箱冷藏30分钟。
6.冰皮馅就做好了，可以用来制作各种甜点，如冰皮月饼、冰皮蛋糕等。
提示:
1.可以根据个人口味加入适量的蜜饯、葡萄干、巧克力等食材;
2.蒸面糊时，可以在锅中加适量的水，以免面糊过于干燥。
冰皮月饼有什么馅？
冰皮月饼是一种传统月饼的现代变种，其馅料多种多样，包括但不限于：
榴莲馅：
榴莲的浓郁风味。
豆沙馅：
红豆或绿豆馅。
果仁馅：
常用的是杏仁、核桃或花生。
咖啡馅：
咖啡口味的内馅。
椰奶馅：
以椰奶制成的馅料。
水果馅：
各种水果块、果酱或果蓉。
不同地区和品牌提供各种不同的冰皮月饼口味，以满足不同口味的人。
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