爆炒青脚蟹的家常做法 黄瓜炒蟹正宗做法
时间：2024-02-13 12:43:07来源：
爆炒青脚蟹的家常做法？
食材清单:青蟹2只，生姜8片，大葱段若干，料酒少许，生抽少许，白糖一些。
做法步骤:
1、活青蟹准备2只，可以让卖主帮助杀好，用剪刀分成若干小块，记住大钳子一定要砸碎，洗净后，用细盐，料酒，生抽抓一下备用。
2、鲜生姜和大葱切段，油锅内煸香，放入腌制好的青蟹大火炸一下，然后加入水，放入一些生抽，糖(糖主要可以把海鲜的鲜度提升)盖好锅盖。
3、闷煮大约6分钟左右即可出锅。
黄瓜炒蟹正宗做法？
黄瓜吵蟹的正宗做法就是准备好螃蟹，黄瓜。
先把它洗干净，再把螃蟹的壳剥下来，然后把它切成一半，再一只脚一块肉。
切好了已后放入盘里
接下来要把生姜和大蒜洗好，把生姜切成小片的，把大蒜的壳剥开。
然后把黄瓜洗完切好。
把锅烧热后倒入油，油烧开后放入生姜、大蒜，炒出香味。
把准备好的螃蟹倒进锅里，翻炒两分钟加入酒和醋，继续翻炒至螃蟹变红放入黄瓜，最后加盐。
把炒好的螃蟹黄瓜装到盘子里。
我最爱吃的螃蟹炒黄瓜大功告成啦！
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