海蛤壳和牡蛎的区别 海蛤壳和石决明的区别
时间：2024-01-15 16:53:20来源：
海蛤壳和牡蛎的区别？
区别主要有三点：
一是外形不同：
海蛤壳大多呈扇形或者是三角形，外表比较光滑；牡蛎则呈长的不规则形状，外表凹凸不平。
二是肉质口感不同，海蛤的肉没有牡蛎鲜嫩。
三是吃法上有不同：
海蛤大多用来作汤料食材；牡蛎大多直接用来蒸着吃。
海蛤壳和石决明的区别？
两者区别为来源不同。
海蛤壳来源于帘蛤科动物青蛤等几种海蛤的贝壳。
石决明来源于鲍科动物.九孔鲍或盘大鲍等的贝壳。
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