中餐厅7林大厨参加吗 林大厨蒜蓉生蚝的做法
时间:2023-12-18 02:03:58来源:中餐厅7林大厨参加吗?
1.参加2.因为中餐厅7林大厨在烹饪领域具有丰富的经验和技术,他的参加将为中餐厅带来更高的烹饪水平和口碑,吸引更多的顾客。
3.有了7林大厨的参加,中餐厅的菜品将更加精致美味,吸引更多的食客前来品尝,从而提升餐厅的知名度和业绩。
此外,7林大厨的参加还可以为其他厨师提供学习和交流的机会,促进整个团队的成长和进步。
林大厨蒜蓉生蚝的做法?
食材:
生蚝10个、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
做法
1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。
如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
2、将蒜泥与油混合,放盐、味精或鸡精拌匀。
盐要稍微多些。
3、之后将步骤(1)调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
4、将生蚝放入烤箱下层,用下火烤20分钟左右,至蚝肉略收缩,最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。
如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝,避免焦糊。
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