麻辣牛肉怎么做　香辣牛肉的做法

麻辣牛肉怎么做？

主料：

牛肉6两。

配料：

芹菜半斤，干红椒4棵，大蒜子1棵，生姜1块。

调料：

料酒1两，藕粉10克，盐5克，花椒子5克，白胡椒粉3克，辣酱面1勺，鸡精5克，花椒油5克。

操作步骤：

1，牛肉切薄片，加料酒，生抽，藕粉用手抓均勻。

2，芹菜去根，去叶，取茎切段。

干红椒切未，蒜切末，姜切末。

3，锅中放油，油温八成热时放入牛肉快速翻炒，断生后出锅；锅中放油，放入辣椒，炒出红油后再放入姜葱蒜煸炒，加入盐，辣酱面，再放入芹菜，炒出香味后加入牛肉，放20克沸水，加入鸡精，淋上花椒油即可出锅。

香辣牛肉的做法？

回答如下：

香辣牛肉的做法如下：

材料：

-牛肉（切成薄片）500克

-青椒（切丝）1个

-红椒（切丝）1个

-葱姜蒜末适量

-干辣椒适量

-料酒适量

-酱油适量

-盐适量

-白胡椒粉适量

-辣椒粉适量

-鸡精适量

-食用油适量

步骤：

1.将牛肉片用料酒、酱油、盐、白胡椒粉和辣椒粉腌制片刻。

2.在热锅中加入适量的食用油，爆炒葱姜蒜末和干辣椒。

3.加入牛肉片翻炒至变色后，加入青椒和红椒继续翻炒。

4.加入适量的酱油、盐、辣椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。

5.炒至牛肉熟透，调味后即可出锅。

香辣牛肉可以搭配米饭或者面食一起享用，口感辣香可口。

根据个人口味，可以适量增减辣椒粉的用量。

怎么做麻辣牛肉？

主料：

牛肉6两。

配料：

芹菜半斤，干红椒4棵，大蒜子1棵，生姜1块。

调料：

料酒1两，藕粉10克，盐5克，花椒子5克，白胡椒粉3克，辣酱面1勺，鸡精5克，花椒油5克。

操作步骤：

1，牛肉切薄片，加料酒，生抽，藕粉用手抓均勻。

2，芹菜去根，去叶，取茎切段。

干红椒切未，蒜切末，姜切末。

3，锅中放油，油温八成热时放入牛肉快速翻炒，断生后出锅；锅中放油，放入辣椒，炒出红油后再放入姜葱蒜煸炒，加入盐，辣酱面，再放入芹菜，炒出香味后加入牛肉，放20克沸水，加入鸡精，淋上花椒油即可出锅。

麻辣牛肉片正宗做法？

步骤/方式1

准备食材：

牛肉洗净后顶刀切片，杭椒彩椒改刀

步骤/方式2

豆瓣酱和鲜椒酱

步骤/方式3

牛肉片里，加入豆瓣酱，酱油，淀粉，水，糖抓匀腌10分钟

步骤/方式4

葱姜切末

步骤/方式5

起锅烧油，葱姜炒香

步骤/方式6

倒入腌好的牛肉片，加料酒炒至变色

步骤/方式7

加入1勺鲜椒酱

步骤/方式8

最后下入彩椒杭椒，水淀粉勾芡

步骤/方式9

翻炒均匀出锅

麻辣牛肉片正宗做法？

步骤/方式1

准备食材：

牛肉洗净后顶刀切片，杭椒彩椒改刀

步骤/方式2

豆瓣酱和鲜椒酱

步骤/方式3

牛肉片里，加入豆瓣酱，酱油，淀粉，水，糖抓匀腌10分钟

步骤/方式4

葱姜切末

步骤/方式5

起锅烧油，葱姜炒香

步骤/方式6

倒入腌好的牛肉片，加料酒炒至变色

步骤/方式7

加入1勺鲜椒酱

步骤/方式8

最后下入彩椒杭椒，水淀粉勾芡

步骤/方式9

翻炒均匀出锅