家常排骨家常做法　猪排骨家常做法

家常排骨家常做法？

原料

猪肋排、春笋、料酒、盐、葱、姜少许。

做法

1、排骨洗净切段。

春笋斜刀切块。

姜切片；

2、锅中烧热水，把排骨放进烧开的热水中氽一下，捞出；

3、锅中倒入足量的水，在后面的过程中就不再加水了。

烧开，放入排骨。

加料酒、姜片。

煮开后调小火，烧1小时左右；

4、加入笋、盐，再烧15-30分钟；

5、出锅前撒上葱花。

猪排骨家常做法？

主要食材

猪排骨、豆角、土豆、葱花、蒜瓣

口味

香鲜浓郁

调料

生抽、老抽、白糖、香醋、蚝油

做法

1，豆角摘洗干净，土豆切块，排骨入沸水中焯烫一下捞出。

2，锅烧热，下入排骨煎至两面金黄捞出。

3，取一小碗，加入三勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，半勺香醋，两滴蚝油，适量花椒粉调成料汁。

4，油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香，倒入料汁，下入排骨翻炒，下入土豆和豆角，加入清水，没过排骨，盖上盖子小火烧至汤汁收干即可。

屯香排骨家常做法？

排骨500g、玉米1根、豆角100g、桂皮1根、花椒20粒、白糖15g、胡萝卜1根、姜1小块、八角2个、盐少许、黄豆酱3大勺。

1、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；

2、汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；

3、加入三大勺黄豆酱，再加入白糖；

4、放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；

5、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。

排骨家常做法各种汤的做法？

玉米排骨汤



材料

玉米、猪肋排、葱、姜、盐。

做法：

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。