蓬蒿菜的做法是什么 蓬蒿菜是花十字类吗
时间：2023-12-01 09:54:39来源：蓬蒿菜的做法是什么？
食材
蓬蒿200克，蒜10克
蚝油2勺，生抽2汤匙，清水2汤匙，盐适量
步骤
1、蓬蒿洗净，去老根，摘坏叶老叶，锅中加入油和盐煮开，加入蓬蒿焯水至断生，焯好沥干水，码入盘中备用。
2、大蒜切末，蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用
3、重新起锅，加入油，先下蒜末，爆出香味；倒入调好的酱汁，煮开后关火即可。
4、淋在蓬蒿上，完成～
蓬蒿菜是花十字类吗
不是，茼蒿是菊科的,不是十字花科的。
蓬蒿菜，这是南方的叫法。
品种依叶片大小，分为大叶茼蒿和小叶茼蒿两类。
蓬蒿菜怎么做好吃，清炒蓬蒿菜的家常做法？
原料：
茼蒿、蒜末、油、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、准备蒜末。
第2步、茼蒿洗净改刀。
第3步、热锅凉油放入蒜末爆香。
第4步、然后把茼蒿根部放进去先炒。
第5步、大火快速翻炒。
第6步、根部稍微有点软就把叶子部分加进去，适量蚝油和一点盐快速翻炒一分钟关火。
第7步、这个菜一定不能炒的时间长，否则绿色菜容易变色。
粉蒸蓬蒿菜的做法？
蓬蒿菜拌入粉蒸粉，放入蒸笼中，大火蒸十分钟
展开更多
标签：
