清明食品有哪些　苏北清明节吃什么传统食物

时间：2023-11-24 15:38:10来源：

清明食品有哪些？

青团子清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。

青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。

团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。

苏北清明节有吃粽子和冷面的传统食物。

因为苏北地区有个习俗叫“过青”，也就是在清明节前后，人们会去祭扫祖先和亲人的坟墓，以表达对逝去亲人的哀思和怀念。

在这个过程中，人们会把自制的粽子和冷面带到墓地上，作为祭祀品和供品，同时也能满足前往墓地的人们的饮食需求。

除了传统食物以外，还有一些地方也有烧香糕、蒸馒头等当地特色的食品作为清明节的食物。

这些食物除了具有传统文化的底蕴，也有很高的美食价值，值得品味和探索。

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