野蒜苗炒鸡蛋的做法（青蒜炒鸡蛋的做法）

野蒜苗炒鸡蛋的做法？

有两种方法，一种是把野蒜苗切成末，放在蛋液里面加入你想要加的佐料一起搅拌，让他们充分融合，锅里热油摊成饼，再切成小块就可以吃了。

另外一种就是，把野蒜苗切成段，先把蛋煎好，然后放入蒜苗段一起炒，调好味就可以出锅了。

青蒜炒鸡蛋的做法？

鸡蛋先煎过，放油，油热放青蒜炒香再加煎好的鸡蛋。

蒜苗花炒蛋的做法？

步骤1、蒜苗洗净，用斜刀切成2厘米的长段，准备一个碗，碗中打入5个鸡蛋，加入2克食盐，用筷子顺着一个方向搅；

步骤2、炒锅烧热，加入少许食用油，油温烧至5成热，加入鸡蛋液，用筷子不停搅动，炒至鸡蛋成形，用漏勺控去多余的食用油，锅中重新添入少许食用油；

步骤3、倒入蒜苗快速翻炒，10秒钟后撤火，加入食盐和鸡粉，上火快速翻炒几下，倒入煎好的鸡蛋，开中火继续翻炒15秒，即可关火，起锅装盘。

红萝卜炒鸡蛋做法？

1/7鸡蛋加适量的盐和白糖搅匀。

加白糖目的能让鸡蛋熟时蓬松些，增加口感效果。



2/7葱叶洗净切成小段备用。



3/7胡萝卜切成薄片



4/7用模子做出形状，用油和盐炒熟备用。



5/7锅里放植物油烧至五层热，将鸡蛋液倒入划炒成固态装盛出。



6/7用少量油将剩余的胡萝卜炒匀，加少量盐和味精！



7/7再把炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀，起锅后模子形状的胡萝卜摆在盘四周，撒上葱叶段即可。

蒜苗茄子炒蛋怎么做？

茄子洗干净去蒂，削皮，切成小块，盆中放入一勺盐，再放入茄块，腌制10分钟左右，然后打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入干淀粉，让茄子裹一层淀粉，

2、红萝卜切成小丁，蒜苔切成丁，葱切成葱花，蒜拍碎剁成蒜末备用

3、碗中倒入一勺番茄酱，一勺醋，一勺耗油，再放入3勺糖，倒入适量的清水搅拌均匀备用

4、锅中倒入油，油七成热后放入茄子，炸至茄子金黄酥脆捞出控油

5、锅中留底油，油热之后放入葱蒜炒香，放入蒜苔胡萝卜丁，快速翻炒均匀，再倒入调好的料汁，中火烧至汤汁浓稠后放入茄块，快速翻炒均匀，让料汁包裹住茄块就可以出锅装盘了