不锈钢汤锅的优缺点（汤锅怎样开锅）
时间：2023-11-01 06:09:35来源：不锈钢汤锅的优缺点？
不锈钢汤锅优点是，煮完汤没有铁锈味，即使喝不完，剩下放在锅里也没有铁锈，或他味道，缺点是再加热时锅边会有糊印的。
汤锅怎样开锅？
1、首先我们把锅内放上接近三分之二的清水，然后倒入白醋，然后点火将水煮开。
2、水开后，关火，用筷子夹块干净的抹布，顺着锅内刷洗几遍，锅内水变浑浊后，把水倒出，用温水清洗锅面。
（切记，用温水，凉水会带来温差的急剧变化，导致锅体受损）
3、清洗完毕后，擦拭干净，继续放上炉灶，切几块肥肉放入锅中，用中小火熬出油脂，等肥肉的油脂熬完后，用锅铲不停的浇灌至锅面各处，让锅面彻底的吸收油脂。
4、关火，待锅体凉透，彻底清洗干净，就完成了开锅。
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