排骨过油怎么做
时间：2023-09-29 01:54:53来源：排骨过油怎么做？
葱和姜切丝，碗中加入面粉、鸡蛋、盐、清水搅拌制成面糊。
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在排骨中加入盐、料酒、葱和姜生抽搅拌均匀，腌制15分钟。
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把排骨裹上面糊，锅中倒入油，小火烧至六成热，放入排骨小火炸，炸至焦黄酥脆后捞出，撒上孜然粉即可。
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