如何判断龟蛋是坏的（乌龟蛋的正确煮法）

如何判断龟蛋是坏的？

乌龟蛋坏掉的特征是外壳表面出现明显的裂纹和污垢，蛋壳上会散发出一股腐臭味道，蛋壳内部的卵黄和蛋白也会变得不正常，有时会变成一种黏稠的液体，这些都是坏掉的明显特征。

这些坏掉的特征往往是由于孵化温度不正确、湿度不足或过高、不洁的孵化场所等原因引起的。

如果您发现了上述情况，建议把坏掉的蛋立即清除掉，以保证健康的幼龟能够正确地孵化出来。

乌龟蛋的正确煮法？

做法:1.龟蛋洗净,

 2、放入桂皮、香叶、姜片、茴香、料酒、生抽、盐, 

3、放入龟蛋大火煮15分钟,4、盛出,放在卤水里浸1–2小时更入味。

乌龟蛋怎么吃效果最好？

1准备乌龟蛋3颗，打入碗中，加入食盐1克，料酒5克，温水20克搅拌均匀备用，准备水发海参15克，清洗干净切碎放入蛋液中备用。

蒸锅加入清水3L，扣上笼蓖把水烧开，放入调好的蛋液和海参，小火蒸上十分钟。

出锅之后撒上香葱1克，生抽2克就可以了。

2准备乌龟蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备香椿芽40克，放清洗干净切段备用。

起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入香椿芽加入食盐2克，五香粉1克，料酒2克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

乌龟蛋可以吃吗？

乌龟蛋可以食用。

乌龟蛋的营养价值较高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。

因此以为乌龟蛋没有煮熟，而实际上已经熟了。

煮乌龟蛋跟煮鸡蛋时间差不多，但是乌龟蛋腥味比较重，煮的时候可以放点生姜，料酒！

乌龟蛋是黄色的是活还是死的？

乌龟蛋如果发黄就是坏了，所以不能孵化的。

正常的乌龟蛋是白色的。

将孵化盒底部铺上2厘米的蛭石，将乌龟蛋放入蛭石内，再盖上蛭石，盖到完全看不到龟蛋，然后向盒子喷洒水，保持蛭石湿度即可。

盖上孵化盒的盖子，虚掩着，然后放入卫生间温热潮湿处，静待乌龟出壳。

乌龟蛋为什么要埋起来？

乌龟蛋要埋起来因为乌龟本身是不会向鸟一样孵蛋的，所以他们需要把蛋产在安全，以及温湿度适中的环境里。

沙子里（或是泥土里）除了具有隐蔽作用，防止蛋被别的动物破坏或是掠食之外，还有很好的保湿与保温的作用