酸辣包菜家常的做法（酸辣包菜家常的做法）

酸辣包菜家常的做法？

酸辣包菜是一道非常受欢迎的家常菜，做法如下：

所需材料：

-包菜500克

-葱姜蒜适量

-干辣椒适量

-盐适量

-糖适量

-醋适量

-生抽适量

-料酒适量

-鸡精适量

-油适量

步骤：

1.将包菜洗净，切成小块备用。

2.葱姜蒜切末备用，干辣椒切段备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。

4.加入切好的包菜，用中火翻炒。

5.加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒和鸡精，继续翻炒至包菜变软。

6.最后加入少量的水，炒匀即可。

酸辣包菜可以作为副菜或者配米饭食用，口感鲜美，营养丰富。

酸辣包菜家常的做法？

酸辣包菜是一道非常受欢迎的家常菜，做法如下：

所需材料：

-包菜500克

-葱姜蒜适量

-干辣椒适量

-盐适量

-糖适量

-醋适量

-生抽适量

-料酒适量

-鸡精适量

-油适量

步骤：

1.将包菜洗净，切成小块备用。

2.葱姜蒜切末备用，干辣椒切段备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。

4.加入切好的包菜，用中火翻炒。

5.加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒和鸡精，继续翻炒至包菜变软。

6.最后加入少量的水，炒匀即可。

酸辣包菜可以作为副菜或者配米饭食用，口感鲜美，营养丰富。

酸辣包菜的家常做法？

用料：

卷心菜1颗，猪肉150克，盐3克

糖1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，陈醋1汤匙，大蒜15克，干辣椒丝10克

做法：

1.包菜洗净后，直接用手掰成大片，猪肉把肥瘦分开切制，蒜子切片。

2.锅加热后，先把肥肉部分煸出油脂。

3.瘦肉放入一起炒，只要肉色稍稍转变，即盛出备用

4.锅内留着的油脂继续煸香红椒丝与蒜片，包菜片放入一起炒制。

5.加入适量的盐，糖，再加入少许生抽与蚝油提味增鲜。

6.临出锅的时候，放入事先煸炒过的肉片，再淋上适量的陈醋，炒匀，大功告成，可以盛盘。

求酸辣包菜的做法？

所需材料：

包菜300克

葱姜蒜适量

辣椒油适量

醋、盐、糖适量

生抽、老抽适量

制作步骤：

包菜去掉外层老叶，洗净后切成丝，备用；

葱姜蒜切成末备用；

制作酸辣汁：

将少量醋、盐、糖、生抽、老抽和辣椒油调至喜欢的口味，备用；

热锅凉油，爆香葱姜蒜；

加入包菜丝翻炒均匀，加少许水焖煮约2分钟；

倒入酸辣汁，快速翻炒均匀至料汁被包菜丝充分吸收，且汁水不多余即可。

酸辣卷心菜最正宗的做法？

原料：

主料：

卷心菜300克辅料：

柿子椒20克泡椒10克调料：

醋10克盐3克白砂糖5克香油5克味精2克各适量

做法：

1、卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。

而且，要挑那种颜色较绿的。

有的品种泛白，那就不怎么好吃。

2、卷心菜洗净后，要用手——撕成小小的片儿来。

3、配料不用多——姜丝，干红辣椒适量即可。

4、油不能太少。

油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。

过程：

锅烧热后放油，油烧热后放姜丝，辣椒丝爆香（不敢吃太辣的可以将辣椒丝后放）。

接着把卷心菜放入急火快炒，要让每片都能均匀沾到油！这时淋少许的醋，翻炒片刻后，放入适量的盐。

略一拌炒均匀就可以出锅了！

酸辣包菜做法王刚？

主料

卷心菜一个300克

辅料

泡椒三个干长辣椒两个蒜四瓣生抽一茶匙盐四分之一茶匙鸡粉三分之一茶匙香醋一茶匙食用油适量花椒十粒

具体步骤:

1.卷心菜用手撕成小块用清水浸泡五分钟洗净捞出备用。

2.蒜切片，泡椒和干辣椒切段备用。

3.起油锅倒入适量的油烧至五成热下花椒爆香。

4.下辣椒和泡椒爆香。

5.倒入卷心菜一起翻炒。

6.待卷心菜变软加入一茶匙生抽，四分之一茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀。

7.加入一茶匙香醋翻炒均匀即可出锅。