竖心白菜怎么做好吃（香酥白菜做法）

竖心白菜怎么做好吃？

1、一颗大白菜2斤多，一次吃不完，切掉菜根不好保存，所以我用手掰下菜叶，然后冲洗干净。

不知道大家见过大白菜的生长过程吗？白菜叶里面有很多灰尘、杂质，我们要用手一片片清洗干净，再浸泡10分钟。

洗好的白菜沥干，先把白菜梗切下来，斜切成片，单独装盘备用。

2、菜叶部分用手撕成自己想要的大小即可，大蒜切成片，干辣椒剪成段。

先调一下料汁，碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺，既然是醋溜，还要加4勺淀粉水，搅匀备用。

3、热锅放油，我用的是猪油，油烧5分热，小火下入干辣椒，炝出香味。

再倒入蒜片、白菜梗，大火翻炒至断生。

下入白菜叶，再大火炒至菜叶变软，大概15秒左右。

然后沿锅边倒入配好的料汁，翻炒入味，最后起锅装盘。

香酥白菜做法？

主料

大白菜2匹叶子

辅料

干辣椒5个

配料

菜油少许

盐适量

香脆白菜丝的做法步骤

1.我们把买回来的大白菜，取3皮叶子，洗净晾干，然后横向切成1厘米宽的小段。

2.干辣椒用剪刀剪成2段备用

3.锅里放上少许油，5成热时，倒入干辣椒炒香。

4.把锅里炒好的辣椒和油一起倒入装白菜的碗里，

5.放入适量的盐、鸡精（这个就看个人的口味了哈，喜欢入味一点的就多放点盐，清淡一点就少放点），然后用筷子把白菜拌匀。

6.舀一点自家做的熟油辣椒，(⊙o⊙)哇好香咧~~~~嘿嘿，继续和匀

7.好啦，成品完成。

白菜变得脆、香，微辣，又保留了蔬菜原有的生香。

真的好美味……下饭菜哦。

白菜板板怎么做好吃？

  1.首先，准备好所需的食材，如白菜、香菇、胡萝卜、胡椒粉、酱油、生抽等； 

  2.将白菜切成小块，香菇切碎，胡萝卜切丝；

  3.热锅中放入油，放入白菜，翻炒至八成熟； 

  4.加入香菇、胡萝卜丝，翻炒至熟； 

  5.加入酱油、生抽、胡椒粉拌匀，炒至全熟即可。

小白菜油炸怎么做？

用料小白菜适量盐少许鸡蛋2只面粉适量花生油较多（油炸量）孜然粉少许酥炸小白菜的做法小白菜预处理后烫漂，沥干鸡蛋、面粉加盐调成糊加油烧热，待炸小白菜挂糊，炸至香酥出锅，加孜然粉，趁热吃，美味