鳖甲是水鱼吗 醋龟甲与醋鳖甲的区别
时间：2024-02-17 16:09:08来源：
鳖甲是水鱼吗？
是。
水鱼的中文名称为鳖，俗名是甲鱼、水鱼、团鱼、王八等。
甲鱼又称鳖或团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。
甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。
甲鱼肉味鲜美，富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16、5克，脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素，营养价值很高，是滋补珍品，但切记过量食用。
醋龟甲与醋鳖甲的区别？
两者区别为来源不同。
醋龟甲来源于以龟甲、醋为主料制作的方剂。
醋鳖甲来源于鳖科动物背甲。
主产河北省、浙江省、湖南省等地。
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