黑色经典臭豆腐制作过程 臭豆腐怎么制作
时间：2024-02-11 06:15:16来源：
黑色经典臭豆腐制作过程？
制作黑色经典臭豆腐的过程如下：
首先，将新鲜豆腐切成小块，然后放入特制的臭水中浸泡数天，以使其发酵。
接着，将发酵后的豆腐块取出，晾干并沥干水分。
然后，将豆腐块放入特制的臭豆腐乳中浸泡，使其进一步发酵和入味。
最后，将浸泡好的豆腐块放入油锅中炸至金黄酥脆，即可享用美味的黑色经典臭豆腐了。
这种臭豆腐口感酥脆，外表黑色，内部松软，散发着独特的臭味，是一道受欢迎的传统美食。
臭豆腐怎么制作？
调料：
臭豆腐乳适量、盐适量、白酒适量、生抽适量、辣椒适量、蒜适量。
主料：
豆腐干300g具体方法步骤如下：
1、用臭豆腐乳2块加水、白酒和盐调一碗汁。
2、然后把豆腐干浸泡在里面2个小时以上。
3、用蒜、生抽、辣椒调一个料汁准备用来蘸着炸好的臭豆腐吃。
4、锅中放油，把腌好的豆腐干炸至两面金黄就可以配上料汁来吃了。
5、做好盛盘
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